Crumble à la poire, amandes et gingembre

Crumble à la poire, amandes et gingembre

Période normale

Ingrédients (pour 1 personne)
  • 1 poire
  • 1 CC de gingembre moulu
  • 2 CS de farine
  • 3 ou 4 noisettes de beurre (à votre convenance)
  • 1 CS d'amandes effilées
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sel

Préparation :
  • Eplucher la poire et couper des fines tranches avec un économe que vous mettez au fond d'un ramequin.
  • Parsemé d'une CC de gingembre moulu et d'1/2 sachet de sucre vanillé.
  • Dans un bol, mettre la farine et le beurre et une pincée de sel et le 1/2 sachet de sucre vanillé qui reste. 
  • Malaxer avec les doigts jusqu'à obtenir un sablage, rajouter les amandes effilées et continuer de malaxer entre les doigts.
  • Rajouter par dessus les poires et enfourner T°210 pendant 15 au 20 min.




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