Période Normale
- 100 g de porc
- 1 petite carotte
- 1 petite pomme de terre
- Quelques lamelles de poivrons multicolores
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1 CS miel liquide
- 1 CC paprika
- 1/2 jus de citron
- 1 CS sauce soja
- 1 CS ciboulette
- 1 CS d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Faire cuire les carottes et les pommes de terre 10 mn dans l'eau bouillante.
- Dans un ramequin, mélanger le jus de citron, le miel et la sauce soja et le paprika.
- Dans une poêle, faire revenir le porc, l'ail et l'oignon et les poivrons coupés en fines lamelles pendant 5 min dans 1CS d'huile d'olive.
- Rajouter les dés de carottes et pomme de terre cuites. Saler et poivrer.
- Verser la sauce et remuer et poursuivre 3-4 mn.
- Servir en parsemant d'un peu de ciboulette.
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