Riz à la courge et poulet

Periode normale

Ingrédients (1 personne) :

• 1 tranche de courge 
• 1 escalope de poulet
• 1 verre de riz
• 1 verre de vin blanc
• 1 verre d'eau
• 1 poignée de vieux cheddar ou gruyère
• 1 CS d'huile
• Cube de bouillon de volaille, poivre

Préparation :

• Laver et couper la tranche de courge en cubes.
• Couper aussi l'escalope de poulet en cubes.
• Faire dorer dans une poêle avec 1 CS d'huile. 
• Ensuite ajouter le riz,  le verre de vin blanc, le verre d'eau et émietter le cube de volaille.
• Faire cuire jusqu'à que le riz ait absorbé le liquide.
• Rajouter le cheddar ou le gruyère.