Mousse d'asperge au thon

Période mixée

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 1/3 boite de thon au naturel (30 g environ)
• 3 asperges blanches cuites
• 2 CS de fromage type Philadephia ou St-Morêt
• 20 cl de crème liquide 12 %
• 1CS de ciboulette hâchée
• Sel
• Poivre

Préparation :

• Mixer le thon avec 1 CS de fromage  Philadelphia, 10 cl de crème liquide et la ciboulette. Goûter et assaisonner si vous le souhaitez.
• Disposer au fond d'un petit bol ou verrine.
• Mixer les asperges avec le reste des ingrédients. Goûter et assaisonner si vous le souhaitez.
• Verser par dessus la mousse de thon.

Si vous n'aimez pas les asperges, vous pouvez la remplacer par de la pomme verte Granny.