Cheese Cake léger

Période mixée

Ingrédients (6 à 8 personnes)

• 1kg de faisselle à 0% égouttée 
• 3 gros carrés frais 0% de 75 gr chacun 
• 20cl de crème fraîche ultra légère épaisse 
• 2 sachets de bio flan citron ou quelques gouttes arôme citron 
• 1 cs substitut de sucre à votre convenance (stévia, sirop agave, etc.)
• 30 gr de Maïzena 
• 2 oeufs 
• 200 gr de lait 

Préparation :

• Égoutter pendant 2h le fromage blanc. 
• Battre les 2 oeufs et ajouter les ingrédients au fur et à mesure (l'ordre n'a pas d'importance). 
• Remplir son moule jusqu'à 1 cm du bord. 
• Mettre au four (au milieu) chaleur tournante 180° pendant 20 min ou jusqu'à ce que cela soit doré sur le dessus. 
• Laisser bien refroidir avant de démouler. 

Vous pouvez faire un coulis de fruits frais comme framboise, fraise ou abricot....